Una alimentación equilibrada es aquella que nos aporta los nutrientes necesarios para garantizar un buen estado de salud y nos acerca a nuestro peso óptimo. Mantener un peso adecuado y realizar actividad física de manera regular nos aleja del riesgo de padecer diversas enfermedades como la diabetes mellitus tipo 2, alteraciones en las analíticas y reduce la sintomatología de enfermedades de tipo articular como la artrosis. Es importante saber utilizar los recursos nos rodean en caso que debamos seguir alguna restricción alimentaria como en el caso de la hipercolesterolemia, la hipertensión o alguna intolerancia alimentaria de tal manera que el hecho de comer continúe siendo un placer. Durante cada etapa de la vida tenemos unas necesidades nutricionales diferentes, todas ellas igual de importantes. Los bebés y los niños experimentan un crecimiento continuo donde los requerimientos nutricionales van variando. Es por eso que la infancia es una etapa muy sensible a cualquier carencia o desequilibrio, pudiendo alterar el ritmo de crecimiento de los niños. La alimentación les ha de proporcionar los nutrientes y la energía necesarios, evitando tanto las carencias como los excesos, ya que ambas situaciones pueden comportar problemas de salud.

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A continuación empieza el periodo de la adolescencia donde se incrementan las necesidades. Es una etapa donde la capacidad de decisión y el aumento de autonomía influyen en la elección de los alimentos. Aquí juega un papel importante tener una buena educación nutricional para que el adolescente decida en base a una correcta información i adquiera unos hábitos correctos.

Cuando se llega a la edad adulta han de mantenerse los buenos hábitos e intentar corregir los que se alejan de una alimentación equilibrada para así adaptarse a nuevas situaciones que hayan aparecido o vayan apareciendo. Es necesario recordar que todo lo que hagamos durante esta etapa nos repercutirá en nuestra vejez.

Hay una clara diferencia entre la morfología y la composición corporal de los jóvenes y la gente mayor . Los cambios que caracterizan el envejecimiento pueden ocasionar dificultades a la hora de comer y alimentarse, e incluso incrementar las necesidades de algunos nutrientes. Es importante prestar atención a esta etapa y proporcionar la mejor calidad de vida posible a esta población.

Vivimos en una sociedad donde tenemos acceso a mucha variedad de alimentos presentados de diversas maneras. Es hora de saber aprovecharlos y utilizar todos los recursos que tenemos al alcance para llevar una correcta alimentación y aumentar de esta manera nuestra calidad de vida, reduciendo el riesgo de padecer enfermedades y disfrutando de la gastronomía al mismo tiempo. El mundo de la nutrición y la dietética te acerca a este fin, enseñándote a llevar una alimentación adecuada a la tu situación y optimizando las posibilidades personales de cada individuo, porque no todos somos iguales ni tenemos las mismas necesidades.

En el servicio de Nutrición y Dietética te proporcionaremos una atención personalizada en todo momento y buscaremos la manera de alcanzar los objetivos que nos planteemos en cada caso, aprendiendo y disfrutando de la alimentación.